ci: перевести merge gate на Gitea + Woodpecker

- .woodpecker/check.yaml, smoke.yaml, release.yaml
- local-backend агент: Java 21, Docker Compose v2, Python 3, Node/Playwright
- concurrency lms-ci, чтобы smoke/release не занимали порты одновременно
- deploy/WOODPECKER.md: server, OAuth Gitea, systemd-агент, security note
- удалён .gitlab-ci.yml

deploy/DEPLOY.md

@@ -144,16 +144,14 @@ progress `V13`.
 `scripts/legacy-assets.sh`: файлы без привязки к статье больше не публичны
 (`404` для обычных пользователей), их нужно привязать или удалить.
 
-CI (`.gitlab-ci.yml`) на каждом push/MR выполняет
-`./gradlew --no-daemon test ktlintCheck detekt evidenceCheck` и job `smoke`
-(`./scripts/ldd-smoke.sh`: полный стек, health, вход админа, один курс).
-Полный job `release-evidence` (`./scripts/ldd-release.sh`) обязателен для тегов
-и запускается вручную для веток. `smoke` и release запускают
+CI (`.woodpecker/`, Gitea + Woodpecker 3.x) на каждом push/MR выполняет
+workflow `check` (`./gradlew --no-daemon test ktlintCheck detekt evidenceCheck`)
+и `smoke` (`./scripts/ldd-smoke.sh`: полный стек, health, вход админа, один
+курс). Полный workflow `release` (`./scripts/ldd-release.sh`) обязателен для
+тегов и запускается вручную для веток. Smoke/release начинаются с
 `scripts/ci-preflight.sh`, который проверяет Java 21, Docker Compose v2,
-Python 3, Node и Playwright. `check` использует privileged `docker:dind`
-для Testcontainers; `smoke`/`release-evidence` выполняются на shell-runner
-с Java 21, Docker Compose v2, Python 3, Node и браузерами
-Chromium/Firefox/WebKit.
+Python 3, Node и Playwright. Агент — local backend на хосте с Docker:
+установка и systemd-юнит — [`WOODPECKER.md`](WOODPECKER.md).
 
 ## 8. Резервное копирование